Matthieu Tricoire

Directeur de la restauration

Matthieu Tricoire est directeur de la restauration pour Le District Gourmet du QG Sainte-Foy. Il est en charge de l’expérience client des différents services de restauration.

Issue d’une école hotellière Française, il a acquis ses expériences en France, Angleterre, Allemagne et Suisse avant de s’établir à Québec il y a 25ans. Il a occupé différents postes de gestions dans la restauration et l’hôtellerie dans des établissements tel que l’Auberge du Trésor, le Manoir St-Castin, Panache et Loews le Concorde.

Durant les dernières années il a dirigé le service de restauration du Delta par Marriott de Québec avant de rejoindre l’équipe de Capwood.

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