Directeur des services alimentaires

Sébastien Roy est directeur des services alimentaires pour Le District Gourmet du QG Sainte-Foy. Il est en charge de l’implantation et de la supervision de l’ensemble des services de la restauration en plus de collaborer avec les différents artisans et commerçants.

 

Chef de formation, il a une expérience de plus de 35 ans dans les services alimentaires. Il a développé son expertise en étant lui-même Chef-propriétaire, puis par la suite, en occupant différents postes de gestion avec différents acteurs du domaine tels que Levy Restaurants, Compass Group Canada, IKEA, Thaïzone et GFS.

 

Au cours des dernières années, il a dirigé les cuisines du Centre Vidéotron comme Chef-Exécutif avant de rejoindre les rangs de l’équipe de Capwood.

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